Платонова, Н. И.     Организация лечебного питания в медицинских организациях [Текст] / Н. И. Платонова // Медицинская статистика и оргметодработа в учреждениях здравоохранения. - 2022. - № 8. - С. 44-54 Рубрики: организация здравоохранения    гигиена питания Кл.слова (ненормированные): ОРГАНИЗАЦИЯ МЕДИЦИНСКАЯ -- УЧРЕЖДЕНИЕ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ -- ПИТАНИЕ ЛЕЧЕБНОЕ -- ДОКУМЕНТ УТВЕРЖДАЮЩИЙ -- НОМЕНКЛАТУРА ДИЕТ -- ПРИКАЗ МЗ РФ ОТ 05.08.2003 № 330 (РЕД. ОТ 24.11.2016) -- ПОТРЕБНОСТЬ В БЕЛКЕ -- СОСТОЯНИЕ КЛИНИЧЕСКОЕ -- СИСТЕМА КОРРЕКЦИИ -- МЕНЮ СТАНДАРТНОЕ -- СМЕСЬ БЕЛКОВАЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ -- ВРАЧИ-ДИЕТОЛОГИ -- СЕСТРА МЕДИЦИНСКАЯ ДИЕТИЧЕСКАЯ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ -- ПОЛОЖЕНИЕ -- ИНСТРУКЦИЯ -- ВЫПИСКА ПИТАНИЯ -- ПОРЯДОК КОНТРОЛЯ -- ПИЩА ГОТОВАЯ -- РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОБОРУДОВАНИЮ -- ПИЩЕБЛОК -- БУФЕТ -- ТРАНСПОРТИРОВКА -- РЕЖИМ САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЙ