Платонова, Н. И.     Организация лечебного питания в медицинских организациях [Текст] / Н. И. Платонова // Главный врач : Вопросы экономики и управления для руководителей здравоохранения. - 2022. - № 5. - С. 7-17 Рубрики: организация здравоохранения    диетотерапия Кл.слова (ненормированные): ФЗ ОТ 21.11.2011 № 323-ФЗ -- СТАЦИОНАР -- ПРИКАЗ МЗ РФ ОТ 05.08.2003 № 330 (РЕД. ОТ 24.11.2016) -- ПРИКАЗ МЗ РФ ОТ 15.11.2012. № 920Н -- ДИЕТЫ -- НОМЕНКЛАТУРА НОВАЯ -- ФОРМЫ УЧЕТНО-ОТЧЕТНЫЕ -- ПОТРЕБНОСТЬ В БЕЛКЕ -- ВРАЧ-ДИЕТОЛОГ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ -- СЕСТРА МЕДИЦИНСКАЯ ДИЕТИЧЕСКАЯ -- УЧРЕЖДЕНИЕ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ -- ИНСТРУКТАЖ -- ВЫПИСКА ПИТАНИЯ -- ПИЩА ГОТОВАЯ -- КАЧЕСТВО -- КОНТРОЛЬ -- ПИЩЕБЛОК -- БУФЕТНАЯ -- РЕЖИМ САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЙ