Платонова, Н. И.     Организация лечебного питания в медицинских организациях [Текст] / Н. И. Платонова // Главный врач : Вопросы экономики и управления для руководителей здравоохранения. - 2022. - № 5. - С. 7-17 Рубрики: организация здравоохранения    диетотерапия Кл.слова (ненормированные): ФЗ ОТ 21.11.2011 № 323-ФЗ -- СТАЦИОНАР -- ПРИКАЗ МЗ РФ ОТ 05.08.2003 № 330 (РЕД. ОТ 24.11.2016) -- ПРИКАЗ МЗ РФ ОТ 15.11.2012. № 920Н -- ДИЕТЫ -- НОМЕНКЛАТУРА НОВАЯ -- ФОРМЫ УЧЕТНО-ОТЧЕТНЫЕ -- ПОТРЕБНОСТЬ В БЕЛКЕ -- ВРАЧ-ДИЕТОЛОГ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ -- СЕСТРА МЕДИЦИНСКАЯ ДИЕТИЧЕСКАЯ -- УЧРЕЖДЕНИЕ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ -- ИНСТРУКТАЖ -- ВЫПИСКА ПИТАНИЯ -- ПИЩА ГОТОВАЯ -- КАЧЕСТВО -- КОНТРОЛЬ -- ПИЩЕБЛОК -- БУФЕТНАЯ -- РЕЖИМ САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЙ

Платонова, Н. И.     Организация лечебного питания в медицинских организациях [Текст] / Н. И. Платонова // Медицинская статистика и оргметодработа в учреждениях здравоохранения. - 2022. - № 8. - С. 44-54 Рубрики: организация здравоохранения    гигиена питания Кл.слова (ненормированные): ОРГАНИЗАЦИЯ МЕДИЦИНСКАЯ -- УЧРЕЖДЕНИЕ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ -- ПИТАНИЕ ЛЕЧЕБНОЕ -- ДОКУМЕНТ УТВЕРЖДАЮЩИЙ -- НОМЕНКЛАТУРА ДИЕТ -- ПРИКАЗ МЗ РФ ОТ 05.08.2003 № 330 (РЕД. ОТ 24.11.2016) -- ПОТРЕБНОСТЬ В БЕЛКЕ -- СОСТОЯНИЕ КЛИНИЧЕСКОЕ -- СИСТЕМА КОРРЕКЦИИ -- МЕНЮ СТАНДАРТНОЕ -- СМЕСЬ БЕЛКОВАЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ -- ВРАЧИ-ДИЕТОЛОГИ -- СЕСТРА МЕДИЦИНСКАЯ ДИЕТИЧЕСКАЯ -- ОРГАНИЗАЦИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ -- ПОЛОЖЕНИЕ -- ИНСТРУКЦИЯ -- ВЫПИСКА ПИТАНИЯ -- ПОРЯДОК КОНТРОЛЯ -- ПИЩА ГОТОВАЯ -- РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОБОРУДОВАНИЮ -- ПИЩЕБЛОК -- БУФЕТ -- ТРАНСПОРТИРОВКА -- РЕЖИМ САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЙ