613.2    К682     Королев, А. А.     Гигиена питания [Текст] : руководство для врачей / А. А. Королев. - Москва : [б. и.], 2016. - 612 с. : граф., табл. - Библиогр.: с. 606. - ISBN 978-5-9704-3706-3 : 700.00 р. УДК 613.2 Рубрики: гигиена питания Кл.слова (ненормированные): ИСТОРИЯ -- белки -- жиры -- липиды -- углеводы -- витамины -- вещества минеральные -- питание рациональное -- продукты пищевые -- безопасность -- качество -- ПРОДУКТЫ растительные -- ПРОДУКТЫ животные -- БАД -- ДОБАВКИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ -- заболевания алиментарные -- ТОКСИКОИНФЕКЦИЯ ПИЩЕВАЯ -- заболевания инфекционные -- ЭТИОЛОГИЯ -- микотоксикоз -- отравление пищевое -- ксенобиотики -- металлы тяжелые -- мышьяк -- пестициды -- нитраты -- нитриты -- нитрозамины -- бифенилы полихлорированные -- акриламид -- население -- адаптация алиментарная -- контроль гигиенический -- НАГРУЗКА РАДИАЦИОННАЯ -- питание лечебно-профилактическое -- дети -- беременные -- кормящие -- пожилые -- диета -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ПИЩЕВАЯ -- ПИТАНИЕ ОБЩЕСТВЕННОЕ -- ТРЕБОВАНИЯ САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ -- ДОБАВКИ ПИЩЕВЫЕ -- ПРОДУКТЫ ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЕ -- ГМО -- УПАКОВКА -- НАНОТЕХНОЛОГИЯ -- материалы полимерные -- информация , ЧЗ Свободных экз. нет