Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 613.263/М 30 Автор(ы) : Марченкова И.С., Батурин А.К., Гаппаров М.М. Заглавие : Углеводный состав пищевых продуктов,наиболее широко используемых в питании населения России (хлебобулочные,макаронные и кондитерские изделия) Место публикации : Вопр.питания. - 2002. - №6.- С.26-29 УДК : 613.263 Предметные рубрики: гигиена питания Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): углеводы--продукты питания--питание Доп.точки доступа: Батурин А.К.; Гаппаров М.М.